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よこはまリバーサイド泉ブログ一覧
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今回ご紹介する献立は 6月のイベント食 第2弾 「世界の料理ドイツ」 です。提供日の6月20日(金)はドイツが大阪・関西万博のナショナルデー&スペシャルデーに設定されている事をリサーチし、献立に入れていただきました！ 献立は【ご飯 シュ二ッツェル(豚カツレツ) ザワークラウト風チョコ蒸しケーキ 白アスパラのスープ】となっております。写真を...
小さな苗から育てていた野菜、 とうとう、収穫の時を迎えることができました！ 園芸部のご利用者様が中心となってお水をあげたり、草むしりをしたり、 みんなで心を込めて育てました♡ たくさんできたら、ピザを作ってみんなで食べる予定です☺ 〈記事担当：施設長〉...
今月のイベント食 梅雨入りしたかと思えば、晴天続き＆気温の高さに早くも夏バテになりそうな気候です。 酷暑でバテないように今からしっかりご飯を食べ、睡眠をとって日々の疲れを残さないようにしたいと思います。 今回の献立は6月イベント食 第1弾 「郷土料理 宮崎県」です。 今回の献立は、厨房スタッフからの「肉巻きおにぎりを作りたい！」の要望で入れさせて...
今月のイベント食 5月イベント食 第2弾 「郷土料理 北海道」です。イベント食のテーマは特に決めておらず、〇〇が食べたい！〇〇を作ってみたい！という厨房スタッフの創作意欲でお任せをしています。 今回の献立は ご飯 鮭のちゃんちゃん焼き いももち 塩昆布和え キャラメルプリン すまし汁 となっております。 今回北海道を入れたきっかけは、もはや高級...
今月のイベント食5月に入り、すでに夏の気候ですね。バテないようにしっかり食べてしっかり睡眠をとりましょう♪今月の第1回目のイベント食は「こどもの日献立」になります。献立は おにぎらず・若竹煮・シュークリーム・味噌汁 になります。おにぎりなら任せろ！の厨房スタッフさんが初めて おにぎらずを作った料理はこちらになります。中身はウインナー＋玉子・焼き肉...
リバーサイド泉では月に2回、テーマを決めたイベント食を提供しています。 工夫を凝らした料理なのに知ってもらえないのはもったいない...！ こんな料理も出しているんだぞ！ という事でブログにアップしていきたいと思います。 4月は29日が 昭和の日 になります。そこで「昭和レトロ献立」をご用意いたしました。 献立内容は... スパゲティナポリタン...