よこはまリバーサイド泉のブログ
6月のイベント食② 2025年07月09日
今回ご紹介する献立は 6月のイベント食 第2弾 「世界の料理ドイツ」 です。
提供日の6月20日(金)はドイツが大阪・関西万博のナショナルデー&スペシャルデーに設定されている事をリサーチし、献立に入れていただきました！
献立は【ご飯 シュ二ッツェル(豚カツレツ) ザワークラウト風チョコ蒸しケーキ 白アスパラのスープ】となっております。
写真を見ての通り、シュニッツェルがとてもボリューミー♪ 全て厨房の手作りです。チョコ蒸しケーキもホットケーキミックスを使って甘さ控えめの仕上がりでした。シュニッツェルの油っぽさをザワークラウトの酸味で上手く中和してくれ、ペロッと食べてしまいました！
【記事担当・管理栄養士】