よこはまリバーサイド泉のブログ
5月のイベント食①2025年05月15日
今月のイベント食
5月に入り、すでに夏の気候ですね。
バテないようにしっかり食べてしっかり睡眠をとりましょう♪
今月の第1回目のイベント食は「こどもの日献立」になります。
献立は おにぎらず・若竹煮・シュークリーム・味噌汁 になります。
おにぎりなら任せろ！の厨房スタッフさんが初めて おにぎらずを作った料理はこちらになります。
中身はウインナー＋玉子・焼き肉・ツナマヨの３種類をご用意いたしました。
当施設では板のりは使用できないため、周囲にきざみのりをまぶしていますが、ご飯が崩れやすく...改めて板のりの存在価値を痛感いたしました。
そして、シュークリームは施設の手作りです！
献立に加えるため、事前に多職種に試食をしてOKをいただいたものです。シュー皮は軟らかく甘さ控えめで美味しかったです！
【記事担当・管理栄養士】