よこはまリバーサイド泉のブログ
非常食訓練を実施しました2026年03月27日
3月18日(水)の昼食時、屋上水道管の修繕に伴う断水計画にあわせて非常食訓練を実施しました。
施設で備蓄している缶詰やレトルト食品の備蓄場所の確認、メニュー、食形態、提供方法の手順等を確認しながら、出勤職員全員参加で成人デイサービス・入所のご利用者様に提供しました。
はじめての非常食訓練でしたが、事前に提供の流れを決めて実施したこともあり、事故や大きな混乱はなく、無事に提供することができました！
ご利用者様からは「災害食初めて食べた。」「カレーが濃い。」「お粥がシャバシャバで食べにくい。」「意外と美味しかった。」といったご意見をいただきました。
また、職員からは「はじめて非常食を見た。」「パウチが熱いので軍手が欲しい。」「ミキサー対象の方のお粥をお湯で戻すコツがわからず難しかった。また、お湯が熱すぎると冷めるまでに時間がかかり提供できない。」「トロミ剤を加えると食べやすそうだった。」等、たくさんの意見をいただきました。
「いざ」という時に、利用者のみなさまに安全に、安心して過ごしていただけるよう、職員一同日頃から備えていきたいと思います。
【記事担当・施設長】