横浜市中央浩生館のブログ
令和7年8月 ゴーヤのグリーンカーテン2025年08月14日
こんにちは！横浜市中央浩生館です。
今月は、施設での園芸活動についてご紹介いたします！
横浜市中央浩生館の裏庭に、大きなグリーンカーテンかあります。
このグリーンカーテンは、施設長と利用者の方が一緒に植えたゴーヤでできています。
暑い日が続く中、ゴーヤはすくすくと成長し、立派な実が収穫できました。
この実を天ぷらにし、利用者の方と職員の昼食として提供しました。
天ぷらの衣とゴーヤの苦みがマッチしており、美味しかったです。